Voilà le résultat une fois les feuilles séchées, et concassées.
Reste plus qu'à boire ça avec une paille à maté.
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https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Houx#Propriétés
Les jeunes feuilles de houx encore tendres peuvent avoir un super arôme, une des meilleures amertumes que j'ai goûté.
Les fruits sont toxiques et à éviter absolument. Heureusement qu'ils sont vomitifs (via un autre mécanisme physiologique que François Hollande !)
Alternative au café!
Le houx (Ilex aquifolium) est un cousin du maté (Ilex paraguariensis) et un survivant des glaciations en Europe.
Chez nous en Alsace il était utilisé séché, et en liqueur, contre la grippe, etc...
Mais avec des propriétés proches du maté, on peut le faire comme le maté : passé à la flamme, longtemps mais pas trop pour pas brûler, puis séché avec les branches vers 60°C.
Quand les branches cassent net c'est fini. Puis concassé.
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Tout comme le gui, les fruits de houx étaient considérés sacrés pour le dieu soleil. La « bûche du soleil » originelle (sun log) en est venue à être appelée la bûche de Noël (yule log) simplement parce que le mot « Yule » (bûche) signifie « roue », symbole païen qui depuis longtemps représente le soleil. Quelle que soit la culture, l'origine de la fête est la même. Seuls certains symboles diffèrent selon les cultures. Voici ce que dit l'Encyclopedia Universalis au sujet de Noël : « Fête solennelle de la naissance de Jésus-Christ, Noël est célébré le 25 décembre dans toutes les Églises chrétiennes depuis le IVe siècle. À cette époque, cette date était alors celle de la fête païenne du solstice d'hiver appelé « Naissance (en latin, Natale) du soleil », car celui-ci semble reprendre vie lorsque les jours s'allongent… ». (« Natale » est la racine du mot Noël).
Pendant les saturnales, la fête hivernale romaine, des branches de houx étaient échangées en gage d'amitié. Les premiers chrétiens romains auraient apparemment utilisé le houx en tant que décoration pendant la période de Noël. » Il existe des douzaines de types de houx. Presque tous se présentent sous une variété mâle ou femelle comme la « Blue Prince et Blue Princess », ou la « Blue Boy et la Blue Girl » ou la « China Boy et China Girl ». Les plantes de houx femelles ne peuvent porter de fruits à moins qu'un plant mâle à proximité les ait pollinisées. Il est aisé de voir pourquoi la couronne de houx a été adoptée dans les rituels païens en tant que signe d'amitié et de fertilité.
L'Encyclopedia Americana dit : « Le houx, le gui, la bûche de Noël…sont des vestiges de l'ère pré-chrétienne. » Autrement dit, du paganisme ! La bûche (de Noël) faisait partie d'un rite Teuton d'adoration de la nature. Le livre de Frederick J. Haskins ajoute : « Les autorités croient que l'utilisation des couronnes de Noël tire leur origine des coutumes païennes de décoration d'édifices et des endroits de culte pendant la fête qui se tenait pendant la même période que Noël. » L'Encyclopédie Britannique, sous la rubrique « Celastrales », révèle l'origine des couronnes : « Les païens d'Europe apportaient dans leurs demeures des gerbes, offrant ainsi aux êtres féeriques des bois un refuge pendant la dure période hivernale.
Une session de pêche aux PN de 2h30 sur la Voise c’est terminé en BREDOUILLE. Aucun suivies , aucune tapes….. rien, nada …
