Calcul de coin de table : si on répartissait équitablement la surface agricole utile (SAU) de toute l'Europe, à raison de 5000m²/famille de 5 personnes, on pourrait théoriquement accueillir en Europe 1,2 milliard de personnes vivant de leur jardinage, soit l'intégralité de la population Africaine par exemple.

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