- Jour 3
De petites bulles apparaissent sur les parois du bocal et à la surface, c'est certain y'a d'la vie là-d'dans !

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- Jour 4
On dirait que tout va bien 👍
Il va falloir que je trouve ce que je vais en faire ! Peut-être bien du ginger ale !

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- Jour 2
Pas de bulles en vue, sûrement la conséquence de mon erreur : j'ai ajouté le ginger bug dans la préparation encore trop chaude 😑 attendons demain...

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- Jour 3
Toujours pas de bulles...
L'eau avait encore trop de chlore ?
Si ça ne marche pas cette fois, j'ai pas mal de marge de progression potentielle pour d'autres tentatives ! 😁
50g de gingembre après 3-4 jours d'infusion c'est sûrement bcp aussi.

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- Jour 4
Ce matin quel plaisir d'entendre un pchitt... en ouvrant le bocal : les bulles sont là ! Youhou (j'ai ajouté un peu de Ginger Bug hier).
Ce soir j'ai filtré et mis dans une bouteille au frais.
Pour la 2e tentative : je vais diminuer la dose de gingembre, car là c'est assez fort, un peu trop à mon goût.

- Saison 2
On s'est régalé avec la tournée de la saison 1 😁. Mais faudra attendre un peu pour la saison 2 car je n'ai pas réussi à rafraîchir le (le levain de gingembre) après son séjour au réfrigérateur. 😑
Maintenant c'est certain, il est bel et bien mort. 😥
Donc il faut tout recommencer :
1. Obtenir un beau Ginger Bug,
2. Faire un beau Ginger Ale sans trop de gingembre.

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- Saison 2
Finalement, faut être patient !
Je croyais le mort 😢 j'attendais que ça tourne mal, que ça sente un peu fort pour tout jeter et puis finalement après 4 jours, de grosses bulles se sont formées, bref la vie est repartie dans le bocal ! Il lui a fallu un petit temps après son séjour au réfrigérateur !
J'ai donc enchaîné avec un Ginger Ale, 2-3 jours plus tard c'était bon et depuis on a tout bu !
Vivement la saison 3 ! 😁

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