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Pour tout ceux qui aime le pain au #levain, vous connaissez The Bread Code ?
https://www.the-bread-code.io/
Il décompose la fermentation du pain comme un ingénieur qui optimise son code.
Il a sorti un bouquin gratuit et open source (j'ai bossé un peu sur la version epub). Il y a un #kickstarter en cours pour une version papier.
https://www.kickstarter.com/projects/thebreadcode/the-sourdough-framework 
theBread.code();Gluten Tag from theBread.code();Hi, I'm Hendrik! My mission is to enable everyone around the world to bake delicious bread at home without expensive tools, sharing the science and joy of bread-making with a global community.