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Chez moi, on appelle la brioche des rois une "coque"
Et c'est bizarre, parce que j'ai l'impression que j'ai pas entendu ce mot en dehors de ma famille depuis des années.

Est-ce que c'est régional ? De quelle région ? 🤔

D'après Wikipedia, c'est le mot utilisé à Moissac (82), mais on est pas du coin, c'est bizarre 😅

@Phipe
Bah pour moi la galette c'est frangipane, et sur la photo c'est une coque (ou une brioche) 🤔

@glacasa
Bonjour
Coque, gâteau, galette, couronne des Rois, la recette mêle ces appellations pr le plaisir gustatif de tout le monde :) mais ce n'est pas forcément la même recette...

cuisineaz.com/recettes/coque-d
lecridelacourgette.com/je-veux

Différents types de "galette" (dont la coque)
france3-regions.francetvinfo.f

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