« Ces dernières années, la proportion de végétariens dans un pays de plus en plus soucieux du bien-être animal, et de plus en plus préoccupé par le fort impact du secteur agricole sur les émissions de gaz à effet de serre, a progressé régulièrement pour atteindre désormais environ 11 % de la population. »

lemonde.fr/m-le-mag/article/20

@emmanuelc Et est-ce que la surproduction animale s'en est fait ressentir ??

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@lwy J'ignore. L'article n'en parle pas.

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