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Première tentative de beurre maison. 150g. C'est vraiment simple à faire. Crème fraîche 500ml, et on mélange, on mélange... Et d'un coup le petit lait sort, c'est presque magique 😜. On presse dans un torchon, hop dans un contenant et c'est fini👌. Vivement le repas pour goûter, avec le pain maison ça va être top 👍. La prochaine fois je fais du demi-sel. Mais faut avant que je trouve de la crème fraîche salée 😝.

@bebelious Il faut 50cl de crème fraîche pour faire 150g de beurre ? Et que devient ce qui n'est pas transformé en beurre ?

@gallus ça devient du petit lait ! Rien ne se perd, c'est parti pour les poules.

@bebelious Et on récupère quelle quantité de petit lait ? Ça peut servir à autre chose qu'à l'hydratation des poules ?

@gallus Genre 25cl. Le vrai nom c'est babeurre. C'est presque pareil que du petit lait. C'est bon pour les poules, après j'ai des beaux œufs !

@bebelious Mais les humains ne peuvent pas le consommer ?

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