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Ca c'était la recette de la flamm's "nature".
Ensuite, vous avez la gratiné :
Tout pareil, mais vous rajoutez une couche d'ementhal. Par dessus le reste !! Le fromage, en fondant, va fixer le lard et les oignons. Si vous mettez le fromage en dessous, tout se cassera la gueule...
(celle sur la photo n'est pas terrible... la bière commençait probablement à faire son effet...)

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