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Soupe de morue aux pois chiches (potaje de vigilia)

Savoureuse soupe de pois chiches à la morue, typique de la semaine sainte espagnole. La veille, mettre les pois chiches à tremper. Dessaler la morue en la trempant successivement dans plusieurs eaux. Cuire les œufs durs. Le jour même, égoutter les (...)

Domaine public
cuisine-libre.org/4894

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