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Tamales de maïs au fromage de chèvre

Récupérez les feuilles vertes du maïs, lavez-les et égouttez-les. Râpez ensuite les épis pour obtenir une purée de maïs.

Ajoutez le jaune d’œuf et le blanc préalablement battu en neige. Ajoutez également une pincée de levure, un filet d’huile d’olive, le (...)

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Cuisine Libre
cuisine-libre.fr/2640

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